Vous avez surement pu voir les nombreuses photos qui ont été publiées sur Instagram lors de mon voyage au Vietnam. J’ai enfin pris le temps de rassembler les souvenirs acquis, les bons plans et les bonnes adresses découvertes pour raconter cette aventure incroyable en Asie du sud-est et partager avec vous mon itinéraire Vietnam. Ce voyage s’est déroulé dans un contexte particulier. En effet, nous sommes partis dans un pays dont Rémi maîtrisait totalement la langue. Nos expériences ont, je pense, été grandement améliorées puisque nous avons dialogué presque exclusivement en vietnamien. Nos visites ont donc été plus sympathiques et chaleureuses, les commandes en restaurant simplifiées et les négociations facilitées.
Dates du voyage : 8 au 16 juin 2018
Itinéraire Vietnam : Phu Quoc, Hanoï, Sapa
Le Vietnam, qui se trouve à l’est de la péninsule indochinoise, est un pays bien étendu en longueur. Il faut donc pas mal de temps pour le traverser du nord au sud. Pour ce premier voyage au Vietnam, nous n’avons pas réellement optimisé notre parcours. Nous sommes partis avec la famille de Rémi qui s’était rendue au sud du pays une semaine avant nous. Avant leur départ, nous avons fait le choix de débuter notre itinéraire au Vietnam par l’île de Phu Quoc. Le reste du voyage s’est effectué à deux entre Hanoï et Sapa. Enfin, nous avons volontairement effacé la Baie d’Along ou baie d’Halong de notre circuit. La croisière nous semblait très chère et surtout trop polluée et touristique. Nous l’ajouterons à l’itinéraire de notre prochain voyage au Vietnam.
Avec du recul, je vous conseille vraiment de miser sur une seule partie du pays plutôt que de vouloir tout voir d’un seul coup. Cela vous permettra de profiter des montagnes et rizières de Sapa. Essayez également de vous y rendre en dehors de la période de mousson. Le climat change rapidement que vous soyez au nord ou au sud du pays. Si vous ne souhaitez pas organiser votre itinéraire vous-même, vous pouvez tout à fait faire appel à une agence de voyage qui organisera votre circuit au Vietnam sans problème.
L’île de Phu Quoc : 1ère étape de notre itinéraire au Vietnam
Atterrissage compliqué sous la mousson
L’île de Phu Quoc se situe à la frontière du Cambodge. Elle est à environ 2 heures d’avion de la capitale, Hanoï. Nous nous y sommes rendus en juin pour deux nuits. Je dois d’ailleurs vous avouer avoir été déçue par cette première étape du voyage.
Nous sommes arrivés lors de fortes pluies et n’avons pas pu atterrir sur l’île à l’heure prévue. L’avion ne cessait de perdre en altitude, des passagers se vomissaient dessus (veridict ! 😂), l’avion tournait en rond au-dessus de l’île. Finalement, il s’est posé à Ho Chi Minh-Ville (ou Saigon) en attendant que la pluie cesse. Nous sommes donc repartis deux heures plus tard et avons atterri aux alentours de minuit.
Nous avons eu un très bon accueil de la part du staff du Camia Resort. L’équipe a patienté jusqu’à notre arrivée. Je vous recommande aussi de vous rendre au Golden Topaz, hôtel réservé par les cousins de Rémi, beaucoup moins cher et surtout avec une très bonne prestation !
Temples, marchés, productions familiales
Après deux jours d’exploration, voici ce que je peux en conclure : en période de mousson, l’île n’a pas grand intérêt. Vous pouvez ajouter à votre itinéraire au Vietnam le marché de nuit de Phu Quoc, la pagode Ho Quoc, les fabriques de perles, les productions de poivre et de nuoc mam qui sont des activités que j’ai beaucoup appréciées. Sur notre trajet, nous avons eu l’incroyable chance de rencontrer un chauffeur qui nous a baladé avec lui pendant tout notre séjour.
La réalité hors saison touristique
Malheureusement, j’ai trouvé l’île extrêmement sale. Pour tout vous dire, Hanoï est beaucoup plus propre. Les plages sont couvertes de déchets (je n’accentue pas mes propos). Pourtant, j’ai fait l’effort de marcher jusqu’aux endroits qui paraissaient propres et isolés. Les structures touristiques dédiées aux activités sont polluantes. Il est courant de retrouver des mares d’essence sur la plage ou des sacs plastiques dans l’eau. Si vous avez eu l’occasion de voir l’île sous un autre angle, je serais ravie de découvrir votre expérience. Je pense sincèrement que cela était dû à la saison, mais c’était intéressant de voir le vrai visage de l’île lorsqu’on s’éloigne des sentiers battus.
Hanoï : 2d et dernière étape de notre itinéraire au Vietnam
Hanoï, la capitale au charme fou
La capitale a été la meilleure partie de notre itinéraire Vietnam ! Je m’attendais à découvrir une capitale bruyante et peu accueillante. J’y ai découvert une capitale moderne et en harmonie avec la nature. Cela lui donne un charme dont je ne me suis pas lassée. Les maisons prennent de la hauteur. Un trafic abondant et des milliers de scooters traversent les rues sans jamais s’entrechoquer. Les fils électriques se mêlent aux lianes et aux fleurs. La cuisine de rue dégage des odeurs alléchantes. Et enfin, ses habitants sont d’une grande gentillesse. Nous avons parcouru Hanoï à pied, sous le soleil, mais aussi sous la pluie.
Marcher, manger, discuter
Parcourir les villes à pied est pour moi l’expérience la plus enrichissante. Elle vous permet de vous aventurer dans des lieux que vous n’aviez pas prévu de visiter. Hanoï regorge de rues très étroites, intrigantes, qui donnent envie de découvrir ce qu’il s’y cache. Très clairement, nous pouvons résumer nos jours à Hanoï en trois étapes :
- Marcher : découvrir la ville et se laisser s’y perdre. Cela vous mènera dans des endroits magnifiques et vous permettra de découvrir des modes de vies différents, de vous rendre compte des gaps de pauvreté qui divisent la ville, de vous aventurer dans des boutiques artisanales qui méritent le détour.
- Manger : les restaurants ne manquent pas à Hanoï et tout ce que j’ai pu manger était délicieux. Vous pouvez y manger des plats variés (Phô, Banh Cuon…) et surtout la spécialité de la ville, le Bun Cha. Je vous ai d’ailleurs préparé une liste des restaurants dans lesquels je suis allée.
- Discuter : tout au long du voyage, nous avons discuté tant avec les touristes qu’avec les locaux. On avait certes un avantage : la langue maternelle de Rémi est le Vietnamien. On peut alors découvrir les histoires de chacun, l’histoire des villages, les faits d’actualité qui menacent l’avenir du pays (notamment les relations avec la Chine).
Si vous hésitez à ajouter Hanoï à votre itinéraire au Vietnam, je ne peux que vous recommander d’y aller ! J’ai tellement aimé cette ville, tellement aimé ses habitants, sa culture, que le seul regret que j’ai est de ne pas y être restée plus longtemps.
Incontournables à Sapa : montagnes et rencontre des minorités ethniques
Transports pour se rendre à Sapa
Sapa se situe à l’extrémité nord du Vietnam, à la frontière avec la Chine. Territoire montagneux, la culture du riz y a été facilitée. Cela s’est traduit par la construction de rizières en terrasses qui laissent passer, grâce au travail de l’homme, d’étroits cours d’eau qui ruissellent sur plusieurs mètres de dénivelé. Sa Pa a été notre région coup de cœur ! Or, la route pour se rendre à Sapa n’est pas de tout repos. Vous pouvez vous y rendre en bus au départ de la gare routière d’Hanoï, en train, ou en mini bus. Nous avons opté pour la dernière option. Non pas par choix, mais simplement parce que nous avions raté tous les autres départs.
Fin de l’itinéraire à Lào Cai
Le trajet dure environ 4 heures. Il emprunte une partie d’autoroute et de longs chemins en lacets qui vous permettront d’admirer les rizières de plus près. Notre bus nous a déposé dans le centre de Lào Cai. Une ville de montagne au sein de laquelle nous ne nous sommes pas attardés, simplement parce que notre hôtel se situait à des kilomètres de là. Lào Cai avait l’air d’être une ville dynamique et pleine d’activités.
Zoom sur le Topas Ecolodge
On ne peut que vous recommander de séjourner au Topas Ecolodge pendant vos vacances au Vietnam. Nous avons découvert cet établissement grâce à une vidéo réalisée par National Geographic. L’écolodge est époustouflante tant pour la vue qu’elle a à offrir, que pour la gentillesse de son équipe, le confort des logements, la sérénité des lieux, le goût de son Phô, vous savez, ces délicieuses soupes vietnamiennes. Tout était parfait. Certes, le budget à y consacrer est conséquent, mais pour une ou deux nuits, cela vaut le détour. Vous logerez dans de petites maisons en pierre qui bordent les rizières. Le rez-de-chaussée offre un beau salon, une salle de bain avec baignoire ainsi qu’un balcon. Un escalier vous mène au sous-sol. Vous y découvrirez une grande chambre avec baie vitrée ainsi qu’une deuxième pièce contenant évier et WC.
Les maisons ne disposent pas de connexion Internet. Cela s’explique : tout est fait pour vous détendre et vous déconnecter de votre vie quotidienne. L’hôtel vous permet également de vous détendre dans une piscine à débordement, d’admirer les lointaines cascades qui ruissellent le long des montagnes, de vous faire masser dans une cabane au bord du vide et de partir en randonnée. J’ai tout testé.
Randonnée dans les rizières
Le départ de la randonnée s’effectue depuis l’hôtel. Une voiture vous attend et vous emmène jusqu’au point de départ de cette belle excursion.
Tout au long de la journée, vous parcourrez les rizières et découvrirez la façon dont elles sont construites. Vous y découvrirez également les différentes étapes liées à la culture du riz. Vous traverserez des ponts de cordes, des villages, des parcelles de jungle. Enfin, sur votre chemin, vous y découvrirez des scènes surprenantes. Des motos qui dévalent les rizières ou bien des mamies et leurs petits-enfants au beau milieu de la jungle. Le parcours comprend un repas qui se déroulera à la Topas River Lodge, au cœur d’un village Red Dao.
Un repas succulent vous attend à mi-chemin. Vous rencontrerez d’autres voyageurs, vous détendrez quelques instants et repartirez à la découverte du fameux village, de ses habitants ainsi que d’une fabrique de papier réalisé à partir de bambou. La randonnée est une expérience qui lie sport, promenade en nature et expériences humaines. Notre guide, habitant d’un village que nous avons traversé, nous a immergé au sein d’expériences du quotidien, a partagé avec nous des rites, des techniques de jardinage, des blagues et des moments chaleureux. Vous pourrez trouver d’autres excursions organisées par l’hôtel. Elles valent le détour !
Le visa pour entrer au Vietnam
À ce jour, les ressortissants français sont exemptés de visa pour tout séjour inférieur à 15 jours. Si vous souhaitez profiter pleinement du pays, vous pourrez faire le vôtre auprès de l’Ambassade du Vietnam en France. La bonne nouvelle, c’est que depuis 2017, vous pouvez l’obtenir en ligne via le site du gouvernement vietnamien.
Le budget de notre voyage au Vietnam
Le vol France-Vietnam
Le budget alloué à ce voyage s’élève à environ 3100€ (1550€/pers) pour deux personnes tout compris. Nous avons réservé nos vols en début d’année, aux alentours de fin janvier/ début février au départ de Paris CDG pour 540€ par personne avec une courte escale à Doha. Pour nous rendre à Phu Quoc, nous avons opté pour un vol avec VietJet Air à 208,5€ par personne. Notez que le décalage horaire Vietnam et France est de 6 heures. Vous ajouterez donc 6 heures de plus à votre montre.
Les logements pour 2 personnes
Le budget pour 7 nuits en hôtels (1 milieu de gamme, 1 bas de gamme, 1 gamme luxe, 1 Air BnB) s’élève à 973€ petit-déjeuners compris.
Le budget repas
Côté repas, comptez 0,50€ pour un Banh Mi à Hanoï (sandwich vietnamien), et aux alentours de 10€ pour deux par repas soit un maximum de 140€ pour 7 jours.
Les imprévus
Ajoutez à ce budget les imprévus. Ils sont montés pour nous à environ 300€ pour deux personnes dus à des vols annulés, manqués, réservations de bus tardives.
Hôtels et Airbnb au Vietnam
Nous avons fait le choix de nous tourner vers plusieurs types de logements, réservés sur Booking.com et AirBnB. Certains ont été de vrais coups de cœur, et d’autres de grandes déceptions.
Camia Resort & Spa – 3 nuits – 235€
Le Camia est un bel hôtel à Phu Quoc avec une équipe aux petits soins. L’hôtel se constitue de petites maisons individuelles avec baie vitrée donnant sur la mer ainsi qu’une salle de bain ouverte sur l’extérieur.
Les + : le staff, la baignoire, la taille de la chambre
Les – : le prix trop élevé
Pour une prestation quasi-similaire, je ne peux que vous conseiller le Golden Topaz.
Holiday Emerald Hotel – 2 nuits – 60€
Le Holiday Emerald Hotel est situé en plein cœur d’Hanoï. Nous l’avons trouvé par hasard sur Booking à la dernière minute. Cet hôtel à bas prix nous a offert tout le confort et la propreté dont nous avions besoin à Hanoï. Je vous conseille de l’ajouter à votre itinéraire Vietnam les yeux fermés.
Les + : la propreté, le prix, le staff
Les – : pas de fenêtre
Tribal Vibes Room – 1 nuit – 87€
Ce logement est magnifique et offre une vue imprenable sur Hanoï. Nous avons malheureusement dû le quitter une nuit plus tôt. Nous ne supportions plus les cafards qui envahissaient les murs de la rue qui mène au logement.
Les + : la vue, le jacuzzi
Les – : la rue trop reculée, sombre et les cafards
Topas Ecolodge
Le Topas Ecolodge est le plus bel hôtel de notre séjour. Je le conseille à toutes les personnes qui souhaitent mêler paysages magnifiques, randonnée et la relaxation. D’ailleurs les enfants du staff jouent dans les rizières, et l’équipe est merveilleuse !
Les + : paysages, confort, staff
Les – : le prix
Restaurants à Hanoï
Votre itinéraire au Vietnam vous permettra de déguster la délicieuse cuisine vietnamienne. J’ai eu la chance de pouvoir y goûter en France grâce à la famille de Rémi. La déguster dans le pays d’origine est une expérience incontournable. Street food, restaurants, repas chez l’habitant… vous allez en prendre plein les papilles !
Manger un Phô
- Phô 10
- Petit bonus à Sapa : Restaurant du Topas Ecolodge
Manger un sandwich
- Banh Mi 25
Manger un Bo Bun
- Bun Bo Nam Bo
Boire un café
- Coffee 24
Boire un Bubble Tea
- BoBaPop
Manger un Bun Cha
J’ai oublié où nous avons mangé notre Bun Cha. Nous étions tombés par hasard sur ce restaurant. Voici donc une recommandation donnée par notre hôtel :
- Bun Cha Dac Kim (67 Duong Thanh Street, Hanoï)
Bonus : quelques notions de Vietnamien par Rémi
Lors de notre voyage au Vietnam, nous avons eu la chance de parler le langage. Le vietnamien est la langue maternelle de Rémi. Il le parle couramment et sans accent. Voici quelques mots et expression qui vous aideront à vous faire comprendre durant votre séjour au Vietnam :
Vocabulaire de base
- Bonjour : Xin Chao “Sin Tiao” ou simplement Chao à prononcer “Tiao” pour dire “salut”
- Au-revoir : Tam Biet “Tamb bii”
- Merci : Cam On (“ cam eugn”)
- S’il vous plait : Làm ơn (“lam eugn”)
- Pardon/ Excusez-moi : Xin lỗi “Sin Loï”
- Je m’appelle … : Tôi tên là “Toï tèn la” …
- Français : Pháp “Fap”
- Oui : Vâng
- Non : Không (bien prononcer le H « haom »)
Les villes vietnamiennes
- Hué : “Houé” → bien appuyer sur le H
- Ho Chi Minh : Hồ Chí Minh “Ho Tchi Minh”
- Hanoï : Hà Nội “Ha Noï” → bien appuyer sur le H
- Baie d’Halong : Vịnh Hạ Long “Vinh Ha Laong”
Les plats (ça va bien vous servir !)
- Phô : ça ne se prononce pas “Fo” mais un mélange entre le “Fa” et “Feu” → Phô au boeuf : Phô Bo → Phô au poulet : Phô Ga
- Bánh mì : “Ban” (prononciation du N) “Mi” (i long)
- Bánh xèo : “Ban xèo”
- Bún chả : “Boun Tcha”
- Bánh Cuốn : “Ban Coun”
- Bô Bun : “Bo boun”
- Nems : Chả giò “Chia Zo” (au Nord) ou “Chia Guio” (au Sud)
Autres étapes à ajouter à votre itinéraire Vietnam
Vous l’aurez compris, le Vietnam regorge de magnifiques endroits à visiter. Vous pourrez sans souci moduler votre programme comme bon vous semble.
- Hue, la cité impériale classée au patrimoine mondial que nous avons dû supprimer de l’itinéraire par manque de temps
- Baie d’Along à bord d’une jonque vietnamienne
- Cat Bâ, pour admirer la baie d’Along au calme
- Delta du Mékong ou « delta des 9 dragons », qui traverse la Chine, Birmanie, Thaïlande, Laos, Cambodge, Vietnam
- Les grottes de Phong Nha, à effectuer en bateau
Ce premier voyage au Vietnam aura été une expérience incroyable. Premièrement, car j’ai découvert le pays de mon compagnon, deuxièmement car j’ai été agréablement surprise par Hanoï. Cette ville est à couper le souffle, et malgré une culture dépaysante, je m’y suis sentie très bien.
Si vous souhaitez obtenir plus de détails sur certains aspects de notre circuit au Vietnam, n’hésitez pas à le demander.
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